Synthesis and characterization of enzymatically cross-linked feruloylamylopectin for curcumin encapsulation
发布时间：2024-08-19
点击次数：
- 发表刊物：
- international journal of biological macromolecules
- 第一作者：
- 朱建飞
- 合写作者：
- 衡银雪,张东仙,文玉,李航,赵国华
- 论文类型：
- 源刊论文
- 论文编号：
- LZDQATNEYS1I3LLYPK7VGRUNRF6QIL2A
- 期号：
- 85
- 是否译文：
- 否
- 发表时间：
- 2015-12-28