Characterization and antioxidant properties of chitosan/ethyl-vanillin edible films produced via Schiff-base reaction
发布时间：2024-08-19
点击次数：
- 发表刊物：
- FOOD SCIENCE AND BIOTECHNOLOGY
- 第一作者：
- 朱建飞
- 合写作者：
- 陈小梅,黄婷婷,田东灵,高瑞萍
- 论文类型：
- 源刊论文
- 论文编号：
- JU5AYSAP6DPTQRMTZC6OGQBGQSP4HWPL
- 期号：
- 2
- 是否译文：
- 否
- 发表时间：
- 2023-02-01