Preparation of Chitosan-phenolic Aldehyde Fragrance Oleogels and Comparative Study of their Structure and Properties
发布时间：2024-10-10
点击次数：
- 发表刊物：
- Food and Bioprocess Technology
- 第一作者：
- 朱建飞
- 合写作者：
- 田东灵,陈小梅,黄婷婷,陈爔
- 论文类型：
- 源刊论文
- 论文编号：
- 1YD4IH4N3TWO0JGHQZAQ37O9KJ18SFQW
- 期号：
- 8
- 是否译文：
- 否
- 发表时间：
- 2024-04-02