朱建飞

副教授硕士生导师

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教师拼音名称： ZJF
电子邮箱：
所在单位：食品科学与工程学院
学历：博士研究生毕业
性别：男
学位：博士
在职信息：在岗

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科研项目

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配套-TGase交联改善大豆蛋白的咬胶加工适性机制研究

发布时间：2024-08-19

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项目来源单位：: 重庆工商大学

项目分类：: 自然科学类

项目性质：: 纵

项目来源：: 项目配套经费

项目编号：: PT20221103101530164

结项日期：: 2021-06-30

开始日期：: 2019-07-01

资助额度(万元)：: 30000.0