配套-基于TGase交联的大豆蛋白干质量形成与调控机制研究
发布时间:2024-08-19
点击次数:
- 所属单位:
- 重庆工商大学
- 项目来源单位:
- 重庆工商大学
- 项目分类:
- 自然科学类
- 项目性质:
- 纵
- 项目来源:
- 项目配套经费
- 项目编号:
- PT2023121217111203415
- 结项日期:
- 2025-07-31
- 开始日期:
- 2022-08-01
- 资助额度(元):
- 10000.0
副教授 硕士生导师
暂无内容