Effect of Alkaline Treatment Conditions to the Rehydration of Bovine Omasum for Hotpot
发布时间：2024-08-19
点击次数：
- 发表刊物：
- Advance Journal of Food Science and Technology
- 第一作者：
- 朱建飞
- 合写作者：
- 蒋艳
- 论文类型：
- 源刊论文
- 论文编号：
- 70Q68KJ9OTKRFCT1QX7MZBJSEPHPIQ7V
- 期号：
- 6
- 是否译文：
- 否
- 发表时间：
- 2015-06-10