副教授 硕士生导师
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吴丽（1981.4-）中共党员，工学博士，副教授，硕士研究生导师，双师双能型教师，教育部学位与研究生教育发展中心全国本科毕业论文评审专家，河南省“三区”科技人才。 主要承担本科生《食品工厂设计》、《食品生物技术》课程，发表教改论文3篇，参编教材5部，指导重庆工商大学学生科技创新基金2项，指导本科生参加国家“互联网+”创新创业大赛曾获得校级一等奖2项，重庆市铜奖1项。 主持及主研国家级及省部级项目8项，市厅级项目3项，校级项目2项，横向项目2项，在国内外学术期刊上发表论文30多篇，申请专利20多项。担任食品生产技术系列专著编审委员会委员，主编《天然调味品加工技术》（化学工业出版社）。研究方向：食品加工及功能性...
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河南农业大学 食品科学与工程(一级学科) 大学本科毕业
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广州易德化工有限公司 工程师 技术人员
重庆工商大学 讲师（高校） 专任教师
河南牧业经济学院 讲师（高校） 专任教师
