吴丽

副教授硕士生导师

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教师拼音名称： Wu Li
电子邮箱：
所在单位：食品科学与工程学院
学历：博士研究生毕业
办公地点：重庆工商大学南岸校区睿智楼10428
性别：女
学位：工学博士学位
在职信息：在岗

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论文成果

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基于主成分分析法对比不同加水量对全麦面条品质的影响

发布时间：2024-10-10

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发表刊物：: 《重庆工商大学学报（自然科学版）》

第一作者：: 吴丽

合写作者：: 邓诗源,陈琳莉,唐春红,游欢

论文类型：: 源刊论文

论文编号：: 5HGAVC9LXWJVZV9DYXXWLY6JFU91KL66

期号：: 3

是否译文：: 否

发表时间：: 2023-11-13