匀浆对果胶-壳聚糖复合膜性能的影响
发布时间：2024-09-26
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- 发表刊物：
- 中国食品学报
- 第一作者：
- 吴丽
- 合写作者：
- 王皓,朱小花,侯银臣,杨公明,余铭
- 论文类型：
- 源刊论文
- 论文编号：
- 8NC1NJHEFPZ51SGSS3POFYDIN7J3YXLJ
- 期号：
- 5
- 是否译文：
- 否
- 发表时间：
- 2017-05-31
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