The spatial-temporal working pattern of cold ultrasound treatment in improving the sensory, nutritional and safe quality of unpasteurized raw tomato juice.
发布时间：2024-12-12
点击次数：
- 发表刊物：
- Ultrasonics Sonochemistry
- 第一作者：
- Ruiping Gao
- 合写作者：
- Fayin Ye,Yulin Wang,Zhiqiang Lu,Maoyi Yuan
- 论文类型：
- SCI
- 通讯作者：
- Guohua Zhao
- 卷号：
- 56
- 页面范围：
- 240-253
- 是否译文：
- 否
- 发表时间：
- 2019-05-14
- 收录刊物：
- SCI