A novel two-step ultrasound post-assisted lye peeling regime for tomatoes: Reducing pollution while improving product yield and quality.
发布时间：2024-12-12
点击次数：
- 发表刊物：
- Ultrasonics Sonochemistry
- 第一作者：
- Ruiping Gao
- 合写作者：
- Fayin Ye,Zhiqiang Lu,Jiajia Wang,Xiaoli Shen
- 论文类型：
- SCI
- 通讯作者：
- Guohua Zhao
- 卷号：
- 45
- 页面范围：
- 267-278
- 是否译文：
- 否
- 发表时间：
- 2018-04-20
- 收录刊物：
- SCI