Alteration of the allergenicity of cow’s milk proteins using different food processing modifications
发布时间：2025-03-25
点击次数：
- 发表刊物：
- Critical Reviews in Food Science and Nutrition
- 第一作者：
- 杨景
- 合写作者：
- 况洪,熊晓莉,李宁,宋佳佳
- 论文类型：
- 源刊论文
- 论文编号：
- N6PTA980AVR98YW4SQ3EMXA6LEHC2YN0
- 期号：
- 64
- 是否译文：
- 否
- 发表时间：
- 2024-05-29