Exploring the Core Functional Microbiota Related to Flavor Compounds in Douchi from the Sichuan–Chongqing Region
发布时间：2025-03-22
点击次数：
- 发表刊物：
- Foods
- 第一作者：
- 屠大伟
- 合写作者：
- 尤琳烽,康峻菡,李青青,邓美林,刘美艳,刘文俊,明建,MargaretBrennan,Charles Brennan
- 论文类型：
- 源刊论文
- 论文编号：
- LUH6GN9FS0ZGPT2M38F7Z2MKVIP8M43E
- 期号：
- 5
- 是否译文：
- 否
- 发表时间：
- 2025-02-26