挤压-复合酶解法制备麦麸膳食纤维及其对肠道菌群的影响研究
发布时间：2025-10-18
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- 所属单位：
- 重庆工商大学
- 项目来源单位：
- 重庆市教育委员会
- 项目分类：
- 自然科学类
- 项目性质：
- 纵
- 项目来源：
- 市教委自然科学项目
- 项目级别：
- 4.市教委级
- 项目编号：
- 3E99F8EBCB72975CE063CA001EAC70DF
- 结项日期：
- 2028-06-30
- 开始日期：
- 2025-07-01
- 资助额度(元)：
- 10000.0
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