植物化学物质工程
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面向植物来源化学物质的高效分离、精准分析与功能评价，重点开展植物化学物质提取、色谱分析与定量表征方法研究。围绕酚类、糖类、有机酸等典型植物化学物质，构建HPLC、UHPLC等分析方法，并探索其结构、组成与功能特性的关联，为植物资源的高值化利用提供分析与工程技术支撑。
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面向植物来源化学物质的高效分离、精准分析与功能评价，重点开展植物化学物质提取、色谱分析与定量表征方法研究。围绕酚类、糖类、有机酸等典型植物化学物质，构建HPLC、UHPLC等分析方法，并探索其结构、组成与功能特性的关联，为植物资源的高值化利用提供分析与工程技术支撑。