杜若愚，出生于天津市塘沽区。于2004年在重庆工商大学获得化学工程与工艺学士学位，2008年在重庆工商大学获环境工程硕士学位，2012年在天津大学获化学工程博士学位。2013年7月至今在重庆工商大学环境与资源学院从事教学科研工作。

主要从事生物质化工应用基础研究，在绿色溶剂、天然产物提取与分子解析、绿色酶催化等领域取得系统研究进展。围绕绿色溶剂中实现酶催化的基本问题，以还原糖定量方法、还原糖溶解度、酶稳定化、 酶激活为研究切入点，从热力学、动力学以及酶-底物相互作用的角度，系统研究了低共熔溶剂介质的化学基团、极性、氢键浓度、分子间隙等对纤维素酶催化过程的影响规律。建立了在低共熔溶剂介质中测定还原糖浓度以及纤维素酶酶活的标准方法。先后主持重庆市自然科学基金面上项目、重庆市教委科学技术研究项目、重庆工商大学青年博士基金项目、企业单位委托项目10余项。在Sustainable Chem. Pharm.、J. Mol. Liq.、Chem. Eng. J.、Trans. Tianjin Univ.、Food Bioprod. Process.、Cellulose、食品科学、化工学报等国内国际期刊上发表论文20余篇，被引用300余次，H因子8。申请中国发明专利6项，其中授权2项。担任Int. J. Biol. Macromol. 、Biotechnol. Biofuels 、J. Food Compos. Anal.、Food Biosci.、Cellulose、Rev. Environ. Sci. Bio/Technol.等国际期刊审稿人。