常海军

副教授硕士生导师

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教师拼音名称： CHJ
电子邮箱：
入职时间： 2010-07-09
所在单位：食品科学与工程学院
学历：博士研究生毕业
办公地点：睿智楼10423
性别：男
学位：博士
在职信息：在岗

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科研项目

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姜黄素调控肉蛋白氧化稳定性和凝胶特性机理研究

发布时间：2024-08-19

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所属单位：: 重庆工商大学

负责人姓名：: 常海军

项目来源单位：: 重庆市教育委员会

项目分类：: 自然科学类

项目性质：: 纵

项目来源：: 市教委自然科学项目

项目级别：: 4.市教委级

项目参与人员：: 周文斌,朱建飞,吴丽,彭荣,熊杰

项目编号：: B60B980091C36952E0536F001EACBE2B

结项日期：: 2023-10-01

开始日期：: 2020-10-01

资助额度(万元)：: 10000.0