食品研发设计与应用
发布时间：2025-10-10
点击次数：
- 所在单位：
- 食品科学与工程学院
- 出版单位：
- 化学工业出版社
- 学校署名：
- 重庆工商大学
- 第一作者：
- 屠大伟
- 著作类别：
- 专著
- ISBN号：
- 978-7-122-47769-9
- 是否译成外文：
- 否
- 字数：
- 24
- 出版日期：
- 2025-06-01
- 合写作者：
- 尤琳烽,刘美艳,邓美林,李青青,牟宗达
教师个人主页
副教授 硕士生导师
邮箱：