杨景，博士，副教授，硕士研究生导师。中国农业大学博士，先后在美国亚拉巴马大学伯明翰分校（UAB）和佛罗里达州立大学（FSU）从事博士后研究。全国本科毕业论文（设计）抽检评审专家，Food Science and Nutrition客座副主编，Food Science of Animal Products和Journal of Future Foods期刊青年编委，Food Chemistry、Food Bioscience、Food Control和Allergy等期刊审稿专家，美国化学学会（American Chemical Society）会员。

主持重庆市自然科学基金面上项目、重庆市技术预见与制度创新项目、重庆市教育委员会科学技术研究计划项目等省部级科研项目6项，主持/主研重庆市教育委员会高等教育教学改革研究项目（重大）、重庆市教育科学规划课题（重点）等省部级教育教学改革研究项目6项。以第一/通讯作者在Food Chemistry、Food Research International、Trends in Food Science & Technology、Critical Reviews in Food Science and Nutrition、Journal of Dairy Science、中国食品学报等国际国内重要刊物发表论文20余篇，授权发明专利1项，出版专著1部，教材1部。

荣获重庆市学位与研究生教育管理先进个人（2021）、重庆工商大学师德先进个人（2025）、重庆市食品科学技术学会优秀论文奖（2024）、重庆工商大学教育教学改革发展研讨会优秀论文奖（2022、2021）等多项教学与科研荣誉。在美国博士后期间，获得American Heart Association Travel Award（2018）及Featheringill Young Investigator Finalist（2017）等国际奖项。