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常海军

副教授    硕士生导师

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  • 教师拼音名称： CHJ
  • 电子邮箱：
  • 入职时间： 2010-07-09
  • 所在单位： 食品科学与工程学院
  • 学历： 博士研究生毕业
  • 办公地点： 睿智楼10423
  • 性别： 男
  • 学位： 博士
  • 在职信息： 在岗

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论文成果

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DSC analysis of heat-induced changes of thermal characteristics for perimysium and endomysium collagen from beef Semitendinosus

发布时间：2024-08-19
点击次数：
发表刊物：
食品科学
第一作者：
常海军
合写作者：
徐幸莲,周光宏
论文类型：
源刊论文
论文编号：
L0IQ5JXZF8TERWPPFS930MKNCM6C14NT
期号：
7
是否译文：
否
发表时间：
2012-04-05

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