陈益胜，博士、教授，博士生导师。博士毕业于德国University of Hohenheim自然科学部食品化学研究所（国家公派）。担任中国粮油学会理事，中国分析测试协会食品分析分会会员，Food Science and Human Wellness和Journal of Future Foods等学术期刊编委。主持国家自然科学基金、国家重点研发项目（子课题）、省自然科学基金等国家和省部级级项目多项。

主要研究方向：

1 食品安全检测与质量控制；

2 农产品绿色保鲜加工装备技术开发。

指导的硕士研究生多人次获得国家级奖励，1人次获得省级优秀硕士学位论文荣誉；

部分优秀学生毕业后分别在大连理工大学、江南大学、长沙理工大学等高校继续攻博深造；

欢迎报考研究生。