油相-水相互作调控低油鱼明胶乳液稳定性的分子机制
Release time:2025-10-13
Hits:
- Supported by:
- 国家自然科学基金委员会
- Classification of Project:
- 自然科学类
- Nature of Project:
- 纵
- Supported by:
- 国家自科基金项目
- Project level:
- 1.国家级
- Project Number:
- 3E99F8EBCB96975CE063CA001EAC70DF
- Date of Project Completion:
- 2028-12-31
- Date of Project Initiation:
- 2026-01-01
- Subsidy Amount(ten thousand yuan):
- 300000.0
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