副教授 硕士生导师
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邓佳，重庆工商大学，食品科学与工程学院制药系，副研究员。主要从事生物蛋白材料在“药食同源”功能成分的应用开发及其对脑部疾病的治疗与机制研究。主持国家青基1项，省部级项目5项、校级项目3项和横向项目2项，发表SCI论文约20篇。担任重庆市科技局项目评审专家、全国研究生教育评估监测专家库专家。承担本科生《药用高分子材料》、《制剂工程》、《生物药剂学》、《制药过程安全与环保》、《制药分离工程》、《药物制剂实验》等专业课教学，主持省部级教改项目2项和校级思政示范课程1门。
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